初挑戦✨秋の味覚🍂

こんにちは！
フリースクールスタッフの中川です😆♪

私の初挑戦のお話です。（食べ物ですが・・・）

これまで挑戦したことのない、、、、アケビ！を食してみました。

アケビは、若緑色から、秋が深まると赤紫色に熟します。まるで焼き芋のような姿、かたち。

ずっしりと重たく。
実が割れたころが食べ頃だとか。

白い実をすくって、食べてみると、、、

あまーい！！！

優しい甘み。

例えるなら、柿のよう。

なかにあるたくさんの黒いタネは食べられません。

一口、二口、うんうん。

ちょっとタネをよけるのが面倒になってきました。

そうだ！

漉してみよう。

すっとタネもとれて、美味しい果実のところだけになりました。

美味しかったので、とっておきのシャーベットとして冷凍保存しておきます。
ちょびっとずつたべようっ♡